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    殺菌鍋對于安裝環境有什么要求

    發布時間:2020-12-07 14:06:34     點擊:18

       殺菌鍋可以看成是一種大型的食品殺菌設備,其在進行殺菌處理的時候會產生高溫高壓的情況,所以這種設備不是隨隨便便找個房間或者空間就可以進行安裝的,在對其進行安裝的時候,安裝的環境應該較為的整潔,沒有什么灰塵或者是垃圾。

       殺菌鍋的爐體是一個相對比較龐大的零部件,所以一定要安置在較大的作業空間之中,而且應該有比較良好的通風效果。由于設備在殺菌時會產生大量的熱能,會對里面的產品進行加熱,作業空間會形成一股較為炎熱的氣氛,而如果通風條件欠佳的話,會對操作人員的身體健康帶來較大的損害。

       整個殺菌過程一般會將殺菌時間設定在10-30秒之內,將放料時間設置在2-6秒之內。產品在高溫過程中,因為摩擦會導致產生大量的靜電,為了防止靜電對其造成破話,應考慮在設備的外部聯通從而導電。

       殺菌鍋一般都是擁有兩層,考慮到需要安裝時候的安裝環境,應當使得設備適當的降低安裝高度,使得軌車與地面產生平行,以便用推車將產品推入到鍋內。


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